Karaciğer vücudumuzun en önemli ve en büyük organıdır. Önemli birçok fonksiyonu karaciğer sayesinde gerçekleştirmektedir. En sık görülen karaciğer yağlanması, önemsenmesi gereken başka ciddi metabolik hastalıklara neden olan bir durumdur. Karaciğerde birikmiş olan fazla yağ dokusunu azaltmak için ideal kiloya ulaşmak önem arz etmektedir. Karaciğerin altında kese benzeri bir organ olan safra kesesi, karaciğerin ürettiği safrayı muhafaza etmektedir. Safra taşları safra kanalını tıkayıp ve enfeksiyona yol açmaktadır. Safra içinse besin ögelerinin alım dengesi oldukça önemlidir. Sindirimin düzenli yerine getirilememesi ve diyabet hastalığında oldukça önemli olan insülin dengesinin sağlanamaması pankreas hastalığıdır. Dengeli ve yeterli size özel hazırlanmış beslenme programı ile kan değerlerinizin normal aralığa gelmesi sağlanırken hastalıkların şiddeti de azaltmaktadır.
