Pankreas hücrelerinin görevini yerine getirememesinden ve insülin salınımının gerçekleşmemesinden kaynaklanan insüline bağımlı diyabet tipidir. Alınan insülin tipi ve dozuna göre hesaplama yapılmaktadır. Tip1 DM de önemli olan karbonhidrat sayımıdır. Öğünlerin doğru karbonhidrat sayımı öğretilip hastaya bu konu hakkında eğitim verilmektedir.
Toplumda sıkça görülmekte olan diyabet tipidir. Sebeplerinin arasında obezite, yanlış beslenme, stres, hareketsiz yaşam, kullanılan ilaçlar ve genetik yatkınlık bulunmaktadır. Tip2 DM tedavisinde amaç beslenme programında düşük glisemik indeks değeri bulunan besinlerden faydalanarak doğru beslenme tipi ile ilaç kullanımını en alt seviyeye indirgemektir.
Gebelik süresince ortaya çıkan bir şeker yüksekliği hastalığıdır. Gebelik süresince alınması gerekenden daha yüksek kilo alımı, yetersiz ve dengesiz beslenme gibi durumlar gestasyonel diyabetin ortadan kalkmasını engellemekte ve hamilelik sonrası da kan şekeri yüksekliğine ve diyabete neden olabilmektedir. Gestasyonel diyabet tanısı almış danışanlarda şekeri kontrol altına almak ve bebeğin olumsuz etkilenmemesini sağlamak üzere bir beslenme programı oluşturulmaktadır.